Hadnagy János
Profil adatok
Pozíció
Gasztronómia specializáció szakvezető
Nyelvismeret
orosz, olasz
Felsőfokú végzettség
- 2020 – Kodolányi János Egyetem – Vezető/Mentor pedagógus szakvizsga
- 2017 - Pedagógus II. szakvizsga
- 1998 - Pénzügyi szakközgazda diploma (vállalkozási szakirány), Pénzügyi és Számviteli Főiskola, Zalaegerszeg
- 1995 - Hadtáp szak diploma (élelmiszeripari), Bolyai János Katonai Műszaki Főiskola, Budapest
- 1993 - Vendéglátóipari szakoktató diploma, Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Főiskola, Budapest
Oktatott tantárgyak
- Üzeméltetési ismeretek
- Italismeret
- Értékesítési és gasztronómiai ismeretek
- Rendezvényszervezés
Oktatási és szakmai tevékenység
- 2010-től - Budapesti Innovatív Gimnázium, Szakgimnázium és Szakközépiskola (BKF jogutód) Gyakorlati oktatásvezető
- 2010-től - International Crew ShipTraining Center (Hajópincér)– Szakmai vezető, Értékesítési és gazdasági tantárgyak oktatása
- 2003 - 2011- Vendéglátó szakterület munkaközösség vezetője, „SÉF” Vendéglátóipari, Idegenforgalmi és Kereskedelmi Szakiskola, Veszprém
- 1994-2003 - Vendéglátó szakterület munkaközösség vezetője, Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Szakközépiskola és Szakiskola, Veszprém
- 1994-1999 - Igazgatóhelyettes Kiskukta Vendéglősképző Iskola, Veszprém
Szakmai tapasztalat
- 2014-2016 - Budapest-Pest megye régió Schnitta bizottság elnöke
- 2001-2016 - Országos Vizsgaelnöki feladatok ellátása a vendéglátás és az idegenforgalom területén
- 2009-től - Minősítő szakértő, Veszprém Megyei Kereskedelmi és Iparkamara
- 2008-tól - Egyéni vállalkozó, Két vendéglátóipari üzlet tulajdonosa és üzletvezetője (2010- ig)
- 2000-2005 - Mestervizsga bizottsági tag pincér szakmában Magyar Kereskedelmi és Iparkamara
- 2000-2008 - Megbízott üzletvezető, Kokó Cukrászda és Kávéház, Veszprém
- 1989-1994 - Teremfőnök Kiskukta Étterem, Veszprém
Díjak, elismerések
- 2022. - OSZTV Szakma Sztár - OKLEVÉL döntő III. helyezett felkészítéséért - Magyar Kereskedelmi és Iparkamara
- 2019. - OSZTV Szakma Sztár - OKLEVÉL döntő II. helyezett felkészítéséért - Magyar Kereskedelmi és Iparkamara
- 2015. - Szövetségi zsűri cím – (Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség)
- 2013 - Az év Oktatója, Budapesti Kommunikációs és Üzleti Főiskola, 2008 - Schnitta Sámuel díj a magyar éttermi kultúráért (Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség), 2008, 2007, 2006 - Magyar Bajnok pincér kategóriában (Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség), 2005 - Gasztronómiáért Érdemrend Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség, 2002 - Éttermi mester Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség, 2001 és 2002 - Az Év Tanára, Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Szakközépiskola és Szakiskola, Veszprém, 1998 - Arany Emlékérem (AZ oktatásért) Veszprém Város Önkormányzata, 1998 - Gasztronómiáért Érdemrend Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség
