Turizmus-vendéglátás BSc

A turizmus-vendéglátás az egyik legszebb közgazdász képzést nyújtó alapszak - hiszen a gazdasági ismeretek elsajátítása mellett itt azt is megtanulhatod, hogyan teremts élményekkel teli, komplex értéket az utazók számára úgy, hogy közben mindegyőtök életminősége növekedhessen. A sok apró részterület megismerése mellett itt megtanulhatod, hogyan lásd a turizmus nagy egészének működését rendszerben. 

Rajtad múlik, hogy merre indulsz el a specializációk útján: akár gasztronómiában, szállodaiparban, rendezvénymenedzsmentben vagy egészségturizmusban keresed majd a hazai és nemzetközi lehetőségeket, képzésünkön biztos alapokat, készségeket és tapasztalatokat szerezhetsz. 

A képzés erősen gyakorlatorientált, legyen szó partnereink számára végzett projektmunkákról, az egyetem által szervezett szakmai kutatásokról, vagy a képzést záró két féléves szakmai gyakorlatról.

1. Turizmus Műhely: A műhely szakmai munkájában részt vevő hallgatók összetett iparági kérdésekre keresnek válaszokat. Kutatási eredményeiket mentoraikkal együtt elismert tudományos folyóiratokban és országos turizmus konferenciákon is publikálják. 
2. Turizmus+ szakmai programsorozat: A beszélgetések során sikeres és befolyásos szakmabeliek szakmai különlegességeket, technikákat és példákat ismertetnek meg az érdeklődőkkel. 
3. Külső helyszíneken megtartott órák: A hallgatók teljesítményének és élményének fokozása érdekében az órák során külső helyszínekre is ellátogatunk, mert igyekszünk olyan turisztikai attrakciókat megmutatni hallgatóink számára, amelyek a legkiválóbb példák közé tartoznak a tekintetben, hogy hogyan nézzen ki egy mai, modern, színes, tartalmas és egyben szórakoztató élményeket kínáló turisztikai attrakció, amely látogatók sokaságát vonzza, és elégedett, visszatérő vendégeket eredményez. E szakmai programok keretében olyan kulisszatitkokat is megismerhetnek hallgatóink, amelyek az átlag vendégek, látogatók számára nem elérhetők. Külső helyszínek, ahol órát tartottunk: szállodák, éttermek, kongresszusi központ, színházak, múzeumok, látogatóközpontok, wellnessfürdők, városi séták, de a Parlament is e listához tartozik.

Az első év alapozó képzésére épülnek a szakmai ismeretek tárgyai a második évben, majd harmadévben specializációt választanak hallgatóink. A képzés két féléves szakmai gyakorlattal zárul, amelyet a hallgató választásától függően, szállodában, vendéglátásban, utazási irodában tölt el, Magyarországon vagy külföldön. 

Képzési időtartam: 8 félév.

Tantervek:

Egészségturizmus; gasztronómia; nemzetközi szállodamenedzsment (magyar és angol nyelven); rendezvénymenedzsment

1. Egészségturizmus: Az egészségturizmus Magyarország legnagyobb, legismertebb terméke - és egyben a leginkább válságálló is. A METU egészségturizmus szakiránya elsőként indult hazánkban, és ma is kiváló előadókkal, érdekes gyakorlati helyszínekkel (wellness fürdők, spa-k, gyógyfürdők) találkozhatsz. 
2. Gasztronómia: A gasztronómia specializáción egy komplex vendéglátóipari egység irányítási, szervezési és ellenőrzési feladatait láthatod el, valamint annak üzletpolitikájának és marketingstratégiájának kialakításában is részt vehetsz. A legújabb gasztronómiai trendek tükrében tanulhatsz meg főzni, sütni és a vendég előtti étel- és italkészítés fortélyait is elsajátíthatod.  
3. Nemzetközi szállodamenedzsment (magyar és angol nyelven): Ha a két nyelven is hallgatható nemzetközi szállodamenedzsment specializációnkat választod, budapesti szállodákban végezhetsz projektfeladatokat és a szállodai Property Management rendszerek használatát is elsajátíthatod. 
4. Rendezvénymenedzsment: A rendezvénymenedzsment specializáción megismered a modern rendezvényszervezést, a jövő elvárásait. Felkészülsz, hogy vezetőként irányítsd a szakmai munkát. 

Mindegyik specializáción gyakorlati szakemberektől tanulhatsz, a szakma alapjait esettanulmányok, iparági projektfeladatok és turisztikai helyszínlátogatások során sajátíthatod el.

 A specializációk megfelelő jelentkezőszám esetén indulnak. Ezen specializációk indítását az Egyetem nem garantálja.

1. Desztinációmenedzsment szervezet munkatársaként,  
2. Gyógy- és wellnessfürdőkben menedzseri munkakörökben, 
3. Konferencia- és rendezvényszervezőként, 
4. Kulturális- és sportlétesítményeknél középvezetői munkakörben, 
5. Saját turisztikai/szabadidős vállalkozás vezetőjeként, 
6. Szállodásként, szállodákban középvezetői munkakörökben, 
7. Utazásszervezőként, vendéglátóegység menedzsereként. 

1. Attrakciótervezés és látogatómenedzsment 
2. Vendéglátó és gasztronómiai ismeretek 
3. Turisztikai desztináció menedzsment 
4. Nemzetek kultúrája 
5. Szállodai gazdálkodás és menedzsment 
6. Utazási irodai gazdálkodás és menedzsment 
7. Turizmusföldrajz 
8. Konferenciaszervezés technikája 
9. Gyógyhely fejlesztés és menedzsment 
10. Sportrendezvény menedzsment 

„A tanárok humorérzéke és segítőkészsége szerintem nagyon sokat emel minden óra hangulatán, én ezt nagyon szeretem, illetve azt is, hogy mindig mondanak valami témához kapcsolódó, saját szakmájukban megélt tapasztalatot, vagy a mai világgal húznak párhuzamot.”

Ruzsa Fanni, METU nagykövet

„Ez a rendszer lehetővé teszi, hogy legyűrjem a nehézségeket a tanulmányaimmal, és közben még élvezzem is! Itt újra megszerettem a tanulást, meglepő módon még a matekot is. A lehetőségek adottak, csak egy nyitott hozzáállás kell hozzá.”

Barbarics Rebeka Tea, METU nagykövet

1. A 2022-es CheckInn Turisztikai Innovációs Verseny Vállalati kihívás kategóriájában
2. a Budapesti Metropolitan Egyetem hallgatói csapata győzött.
3. Diákjaink első helyezést értek el a Hungexpo Zrt. által kiírt, Utazás 2019 szakkiállítás keretében megrendezett Diák Szakmai Napon. 
4. A győztes, Csajok a szakmában csapat tagjai (Jenei Lili, Vitális Szibilla és Szabó Júlia) a Hungexpo által szervezett Utazás kiállítás Diák Szakmai Napjára alkottak részletes programot. Élményközpontú eseményt vázoltak fel, ahol az érdeklődők új tapasztalatokat és pozitív benyomásokat szerezhetnek. Megjelölték, hogy mely előadókat látnák szívesen, érveket gyűjtöttek a munkaadók számára, arról, hogy miért éri meg részt venni a szakmai napon. Javasolták egy „Ments-vár” kialakítását, ahol próbainterjúk folynak és a diákok segítséget kapnak a szakmai önéletrajzuk elkészítéséhez.  
5.  Turizmus.com: Innovatív ötleteket dobtak be az egyetemisták 
6. Turizmus műhelyes hallgatóink kutatásaikat szakmai tudományos folyóiratokban publikálják:



Friss műhely kutatásainkat itt publikáltuk:

1. November 7.: Soproni Egyetem konferenciája a Magyar Tudomány Ünnepe alkalmából, előadás: Látogatói élmény és fenntarthatóság a kulturális és örökségturizmusban.
2. November 15.: METU - UNESCO Fenntartható örökségvédelem konferencián előadás: A világörökségek ismertsége a hazai lakosság körében
3. November 15.: Pécsi Tudományegyetem XII. Országos Turizmus Konferenciáján online előadás: Mennyire népszerűek a falusi és vidéki turisztikai helyszínek a városi, kiemelten a fővárosi lakosság körében napjainkban?
4. November 26.: METU ÜKT Kar Tudományos Fórumán előadás: A világörökségek ismertsége hazánkban az egyes generációk körében
5. November 28.: Neumann János Egyetem AGTECO konferenciáján előadás: A magyar fogyasztók viszonyulása a túlturizmus jelenségéhez, kiemelten vizsgálva az örökségi helyszíneket. 

1. Hallgatói elégedettségvizsgálat a METU Turizmus-vendéglátás szakos diákjainak körében az egyetem és specializáció választásukkal összefüggésben: Metropolitan Scholar, 2022 
2. Biztonság és higiéné, mint a legfontosabb hívószavak – Szabadidős utazások kompromisszumokkal a világjárvány alatt: V. Zalaegerszegi Egészségturizmus Konferencia, Zalaegerszeg, 2022 
3. UTAZÁS A PANDÉMIA ÁRNYÉKÁBAN - AVAGY HOGYAN VÁLTOZTAK A MAGYAR LAKOSSÁG UTAZÁSI SZOKÁSAI, ILLETVE FOGYASZTÓI DÖNTÉSEI A VILÁGJÁRVÁNY IDEJÉN: Turisztikai és Vidékfejlesztési tanulmányok, VI. Évf. IV. Szám, 2021 december 
4. UTAZÁS A PANDÉMIA ÁRNYÉKÁBAN - AVAGY HOGYAN VÁLTOZTAK A MAGYAR LAKOSSÁG UTAZÁSI SZOKÁSAI, ILLETVE FOGYASZTÓI DÖNTÉSEI A VILÁGJÁRVÁNY IDEJÉN: Turizmus 4.0. IV. Nemzetközi Turizmusmarketing Konferencia, Pécs, 2021

1. Bajcsev Beatrix – Assistant General Manager, MHG Hotels, Kansas City USA 
2. Barlow Anthony – tulajdonos, BudNight rendezvényszervező
3. Benda Attila – vezető, ProFamily Travel utazási Iroda
4. Bogosi-Lévai Jolina – Executive Floor&Lounge, Hotel Hilton Budapest
5. Csernák Csilla – Sales Manager, NH Hotels
6. Juhász Szabolcs – Magyar Turisztikai Ügynökség, szakmai igazgató
7. Kovács Péter – tulajdonos, BudNight rendezvényszervező
8. Nyikos Viktória – Marketing Communications Manager, Párisi Udvar Hotel
9. Skelecz Beatrix – Corporate Sales Manager, Novotel Budapest City Hotel
10. Szarka Dániel – Sales Manager, Mellow Mood Hotels
11. Molnár Fanni – Magyar Turisztikai Ügynökség, turisztikai szakértő