Tóth Judit
Nivegy Birtok borászati üzem és látogatóközpont
Témavezető
Emresz Adrienn
A hazai borkultúra átalakulásában nagy szerepet játszik az építészet, ugyanis az új borászati technológiák, mint a reduktív borkészítés, a fenntartható környezethez hozzájárulva átalakításokat igényelnek, például a borospincéket felváltják a borászati üzemek. A Nivegy Birtok tervezése során nagy hangsúlyt fektettem a borkészítési folyamatok és térkapcsolat viszonyára, valamint a látogatóközpont kialakítására.
